Červená řepa

Červená řepa obsahuje důležité vitaminy skupiny B, kyselinu listovou, pantothenovou a biotin. Z minerálů je zde obsažen sodík, draslík, hořčík, fosfor, síra a další mikroprvky. Je vzácná tím, že mimo jiné obsahuje rubidium, cesium, vanad, bór, kobalt, molybden a flour. Mimo jiné obsahuje i rostlinná barviva a betain, ze kterého se tvoří fyziologická látka cholin.

Červená řepa a zvláště šťáva z ní je mimořádně výborným lékem. Využíváme ji s mrkví v poměru 1:1. Pro lepší chuťovou vlastnost ji rozředíme vodou v poměru 1:1. Červená řepa se využívá při nejrůznějších krevních nemocech od anémie až po některé formy leukémie. Víme, že u celiaků se často projevuje anémie, která je způsobena nedostatkem železa. Jestliže budeme dávat nemocnému dítěti 250ml nápoje s mrkví v poměru 1:1, tak během pár týdnů nastane radikální zlepšení zdravotního stavu. Červenou řepu v kombinaci s mrkví můžeme využít i při různých zhoubných onemocněních, kdy ji pijeme 0,5 až 1 litr denně. Červená řepa společně s mrkví je vynikajícím prostředkem na úpravu acidobazické rovnováhy (překyselenní organismu). Pomáhá odvádět zplodiny metabolismu, tzv. toxické látky. Využívá se jí i při léčbě dny, revmatismu a roztroušené sklerózy. 

Pekniny (vláknina) v červené řepě na sebe vážou radioaktivní látky a těžké kovy. Zárověň je vylučují z těla a chrání nás tak před zhoubným vlivem. 

Barviva řepy (bioflavonoidy) zvyšují pevnost krevních kapilár, snižují krevní tlak a uvolňují cévní spazmy. Pravidelnou konzumací červené řepy nebo jejích šťáv se preventivně chráníme před ateroklerózou, mozkovou mrtvicí, hypertenzí a cévními nemocemi. Červená řepa výborně stimuluje činnost jater a žlučníku. Navíc povzbuzuje činnost žaludku a střev, a pomáhá tedy čistit sliznici tenkého střeva. Důležitá to věc pro celiaky. 

^{Autor: Lubomír Škrabák} 

^{Zdroj: Listy celiaků}