Mandarinky

Pro svůj vysoký obsah vody jsou osvěžující a vhodné při onemocnění ledvin, podporují krvetvorbu, zlepšují krevní obraz a jsou vhodné při redukčních dietách. Mají vysoký obsah selenu a jak víme z předcházejících čísel, je selen výborným antioxidantem a spolu s vitaminem E se podílí na velkém množství biologických funkcí. Selen je nutný pro krevní oběh a zvláště srdce. S vitaminem E posiluje léčbu ischemické choroby srdce. Napomáhá k likvidaci kyslíkových volných radikálů a zpomaluje růst novotvarů.

Nikl spolu s kobaltem a železem pracuje jako katalyzátor důležitých enzymů. Podporuje tvorbu krve a se zinkem produkci a aktivitu inzulínu. Mandarinka obsahuje zinek, který v našem organizmu je důležitý pro stavbu kostí, aktivuje vitamin A z jater, pomáhá při syntéze bílkovin a na metabolizmu sacharidů. Zinek urychluje léčbu vředů, ran a jizev. Spolu s vitaminem C působí proti virům a chřipkám. Podpůrně působí při léčbě anémie a je nevyhnutelný při správném vývoji pohlavních orgánů u chlapců a léčí prostatu. Denodenní konzumace mandarinek v zimě je výbornou prevencí proti chřipkovým onemocněním a rýmám.

Obsažené látky ve 100g: 

Bílkoviny: 0,8g

Tuky: 0,2g

Cukry: 11,6g 

Vláknina: 0,5g

Prvky: karoteny

Důležité prvky: Ca, selen 

^{Autor: Lubomír Škrabák} 

^{Zdroj: Listy celiaků}